Больше известный под названием болгарский.
Перец сладкий содержит целый комплекс витаминов: С, В1, В2, В9, Р, РР и каротин. По содержанию аскорбиновой кислоты перец сладкий опережает признанных лидеров – чёрную смородину и лимон.

Благодаря насыщенным краскам этот сорт перца будет не только полезной, но и очень эффектной составляющей салата, холодной закуски. Даже просто порезанный он прекрасно смотрится на любом столе.